photo
                          Kurkuma - królowa przypraw

Kurkuma to inaczej ostryż (długi, domowy), szafranica, szafran indyjski, żółcień lub żółty imbir.
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
Kurkuma to pochodząca z Indii przyprawa, która otrzymywana jest z korzenia podobnej do imbiru rośliny zwanej ostryżem.  To właśnie kurkuma (a konkretnie jeden z jej składników - kurkumina) nadaje charakterystyczny, żółtopomarańczowy kolor potrawom curry. Od tysięcy lat stosowana w celach leczniczych .

Kurkuma jest niezwykle silnym antyoksydantem, przez co może być pomocna w prewencji nie tylko przedwczesnego starzenia się, ale też wielu współczesnych chorób cywilizacyjnych. Działa też przeciwzapalnie, dlatego w tradycyjnej medycynie indyjskiej stosuje się ją również jako składnik maseczek i okładów.

Zawarte w kurkumie składniki usprawniają też krążenie i przepływ krwi do serca i wspomagają usuwanie nagromadzonego w żyłach cholesterolu. Chroni wątrobę, poprawiając krążenie wewnątrz tego organu i zwiększając produkcję żółci. Wspiera też oczyszczanie wątroby.
Kurkuma wspomaga pracę mózgu. działa łagodnie przeciwzapalnie, przeciwbakteryjne  i rozkurczająco. 
Kurkuma wzmocni odporność, zwalczy infekcje. Badania wykazały także korzystny wpływ kurkumy przy leczeniu zespołu suchego oka, zapaleniu spojówek, jaskry.

🌿🌿🌿🌿🌿🌿

Jeżeli na co dzień nie stosujemy kurkumy w kuchni, możemy dostarczyć sobie wszystkich korzyści związanych z substancjami zawartymi w tej przyprawie poprzez przyjmowanie kurkumy w tabletkach, najlepiej takiej z dodatkiem piperyny, która wzmacnia jej właściwości. Kurkuma w tabletkach to prosty sposób, by w kilka sekund dostarczyć sobie tego, co w kurkumie najlepsze.                        
Wróć do poprzedniej strony

Inne poradniki zdrowia i urody