Karotenoidy

6 produktów

filtruj

KAROTENOIDY
Karotenoidy to barwniki roślinne, można je znaleźć w warzywach i owocach także w grzybach i bakteriach, wśród roślin i alg.
Są też silnymi przeciwutleniaczami. Przeciwutleniacze, inaczej zwane antyoksydantami, to grupa związków chemicznych, które wstrzymują lub opóźniają proces utleniania danej substancji, a więc wydłużają jej trwałość. Są to głównie naturalne substancje roślinne, które wspomagają procesy obronne organizmu.
Do grupy karotenoidów zaliczamy alfa-karoten, beta-karoten, luteinę, likopen oraz kryptoksantynę.

Karotenoidy są istotnym czynnikiem dla ludzkiego zdrowia, beta-karoten od wielu lat odgrywa znaczącą rolę jako źródło witaminy A. Beta-karoten uchodzi za bezpieczne źródło jego pozyskiwania, ponieważ organizm przetwarza tylko taką jego ilość, jaka jest mu potrzebna. Nadmiar beta-karotenu jest magazynowany i wykorzystywany tylko w razie niedoboru witaminy A. Obecność beta-karotenu w naszym organizmie przyczynia się do wzmocnienia systemu immunologicznego.Wpływa na funkcjonowanie wzroku, chroni przed drobnoustrojami.