Minerały

93 produktów

filtruj

MINERAŁY czyli makro- i mikroelementy.
Składniki mineralne są to niezbędne do życia człowieka związki, zapewniające prawidłowy rozwój, reprodukcję oraz zdrowie przez cały okres trwania życia.
Podział składników mineralnych na makroelementy oraz mikroelementy jest podziałem umownym. Do makroelementów zalicza się pierwiastki, których dzienne zapotrzebowanie dla osoby dorosłej wynosi powyżej 100 mg, a są to: wapń, fosfor, sód, potas, magnez, chlor i siarka. Do mikroelementów zalicza się pierwiastki, których dzienne zapotrzebowanie wynosi poniżej 100 mg, a są to: żelazo, miedź, cynk, mangan, molibden, jod, fluor, selen, chrom i kobalt.
Pierwiastki, na które dzienne zapotrzebowanie jest „śladowe" (liczone w mikrogramach) nazywane są pierwiastkami śladowymi.
Jeśli w przewodzie pokarmowym minerały znajdują się w odpowiednich ilościach i proporcjach, to organizm pobiera je zależnie od potrzeb
Istnieją 22 minerały, których obecność w organizmie jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania, a ich niedobór wywołuje specyficzne objawy niedoboru:
bor,chlor,chrom cyna, cynk, fluor, fosfor, jod, kobalt, krzem, magnez, mangan, miedź, molibden, nikiel, potas, selen, siarka, sód, wanad, wapń, żelazo.
Składniki mineralne przyjmuje się prawie wyłącznie z pożywieniem, gdyż organizm człowieka nie ma możliwości ich wytwarzania.
Do makroelementów należą: wapń, chlor, magnez, fosfor, potas, sód
Do pierwiastków śladowych czyli mikroelementów należą: żelazo,cynk,miedź, mangan, molibden, jod,fluor,chrom,selen.
Pierwiastki są niezbędne do celów budulcowych, szczególnie w tkance kostnej, ponieważ wchodzą w skład płynów ustrojowych, niektórych enzymów czy związków wysokoenergetycznych. Wywierają również wpływ na regulację czynności narządowych i ogólnoustrojowych.