BRAK PRODUKTÓW W WYBRANYCH KATEGORIACH.
SPRÓBUJ ZAZNACZYĆ INNE.
Jak każda - ma swoich zwolenników, jak i zagorzałych przeciwników. Jej założenia nie przypominają zalecanej powszechnie zbilansowanej diety.
Dieta ketogeniczna polega na znacznym ograniczeniu podaży węglowodanów, zoptymalizowaniu spożycia białek i zwiększeniu przyjmowania odpowiednich tłuszczy - węglowodany powinny stanowić około 5-10% przyjmowanych dziennie kalorii, białko 20-25%, a tłuszcze 70-80%. Zasady diety keto są dość restrykcyjne, należy ona do wymagających ze względu na konieczność, zwłaszcza w fazie początkowej, sprawdzania proporcji spożywanych makroskładników. Natomiast efekty diety ketogenicznej bywają spektakularne.
Wbrew pozorom dieta ketogeniczna nie jest wymysłem ostatnich lat. Początki diety keto sięgają blisko 100 lat wstecz, gdy była z powodzeniem stosowana w leczeniu padaczki lekoopornej, a nawet cukrzycy typu 1 (przed wynalezieniem insuliny).
Podstawowym zadaniem diety tłuszczowej jest wprowadzenie organizmu osoby stosującej dietę ketogeniczną w stan ketozy , w którym zaczyna on czerpać energię nie z węglowodanów, a z kwasów tłuszczowych, a przede wszystkim ciał ketonowych powstałych w wyniku spalania spożywanych tłuszczy (również spalania własnej tkanki tłuszczowej). Stan ten możemy sprawdzać paskami, które wykazują ilość ciał ketonowych we krwi. Mierzymy w ten sposób ketonemię. Bardzo podobnie osoby chore na cukrzycę sprawdzają poziom glukozy. Pomiar ten jest szczególnie przydatny w okresie adaptacji, która trwa około 30 dni.
W diecie ketogenicznej węglowodany są spożywane w bardzo małej ilości. Keto dieta opiera się na źródłach tłuszczu (roślinnych i zwierzęcych), a także produktach bogatych w białko. Jadłospis w przypadku diety ketogenicznej komponuje się głównie z mięs - szczególnie podrobów, ryb, owoców morza, jajek, awokado, orzechów, smalcu, masła, oliwy z oliwek, oleju kokosowego oraz tłoczonych na zimno olejów roślinnych.
Dopuszczalne źródła węglowodanów w diecie ketonowej to głównie warzywa tzw. naziemne, czyli liściaste zielone warzywa, brokuły, kalafior, szparagi, ogórki, kapusty, papryka, a z owoców tylko te niskocukrowe owoce leśne, czyli borówki, truskawki, maliny i jagody.
Dieta tłuszczowa, ze względu na spożywanie niewielkiej ilości węglowodanów (ryzyko niedoboru witamin), powinna być wsparta odpowiednimi suplementami diety.
Warto już na samym początku stosowania diety ketogenicznej (na etapie keto adaptacji) zacząć stosować suplementy diety (keto suplementy) bogate w elektrolity - potas, sód i magnez, gdyż organizm traci sporo minerałów w związku ze zmianą źródła, z którego czerpie energię (czyli przejścia ze spalania glukozy na spalanie kwasów tłuszczowych). Należy jednak pamiętać, że ważna jest również jakość suplementów diety, a także żeby ich skład nie zaburzył stosowania diety tłuszczowej (suplementy zawierające duże ilości węglowodanów są wykluczone).
Wejście w stan ketozy ułatwia stosowanie oleju MCT lub innego źródła średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych, na przykład oleju kokosowego.
Dieta ketogeniczna mimo swego dość wysokiego stopnia trudności jest jedną z niewielu, którą można polecić w różnych stanach chorobowych, a także dla osób zdrowych, które chcą poprawić swoje wyniki w zakresie pracy mózgu, czy też poprawić sylwetkę. Dieta (oparta na wykorzystywaniu ciał ketonowych do pracy komórek nerwowych) znacznie poprawia procesy myślowe, koncentrację i pamięć. Osobom z nadmiarem tkanki tłuszczowej pozwala dość szybko, bez poczucia głodu, zrzucić zbędne kilogramy.
Dla optymalizacji i lepszego zbilansowania diety low carb polecamy przyjmowanie keto suplementów diety - szczególnie suplementy zawierające:
© 2021 Beauty Club Lemoné - klinika medycyny estetycznej
