Suplementy zawierające antyoksydanty a walka z wolnymi rodnikami

Co jest źródłem antyoksydantów?

Antyoksydanty spowalniają procesy utleniania w organizmie, bronią organizm przed wirusami i bakteriami.

Antyoksydanty występują naturalnie w przyrodzie, a ich nadrzędną rolą jest neutralizacja wolnych rodników. Ma ona kluczowe znaczenie, gdyż w ten sposób przeciwdziałamy nie tylko procesowi starzenia, ale  chronimy się przed groźnymi chorobami : chorobami serca, zaćmą, astmą, chorobą Parkinsona, Alzheimerem, cukrzycą, miażdżycą, a nawet chorobami nowotworowymi.

Jak duża ilości naturalnych antyoksydantów jest nam potrzebna?

Należy też mieć na uwadze negatywny wpływ wolnych rodników powodujących choroby układu krążenia. Działanie wolnych rodników znane jest nam od dawna. Wolne rodniki to cząsteczki niesparowane elektronem, które niszczą zdrowe komórki pobierając z nich elektron właśnie po to, by stworzyć parę. Zasadnym jest zatem neutralizowanie wolnych rodników tak, by zminimalizować powstawanie wolnych rodników w dużej liczbie w organizmie.

To nie jest jednak tak, że jakakolwiek ilość wolnych rodników w naszym organizmie jest alarmująca. Pewien ich poziom jest normalny i niczemu nie zagrażający. Problem pojawia się wtedy, gdy ich ilość się zwiększa (powstaje tzw. nadmiar wolnych rodników) i zostaje zachwiana równowaga między nimi, a zwalczającymi je antyoksydantami. Może wówczas dojść do tzw.  stresu oksydacyjnego , naruszenia układu odpornościowego, co z kolei  prowadzi do większej podatności na zachorowania ze strony chorób układu krążenia i nie tylko .

Działanie antyoksydantów

Szczególnie ważne jest, żeby zwiększyć ilość antyoksydantów w organizmie, ale istotne jest także sprawne działanie antyoksydantów. Jeżeli chodzi o to, w jaki sposób dostarczyć organizmowi antyoksydantów to trzeba pamiętać, że mamy do czynienia z dwoma rodzajami antyoksydantów. Pierwsza grupa to te, które wytwarzamy samodzielnie ( endogenne ) i należą do nich koenzym Q10 oraz melatonina. Druga grupa jest dostarczana z zewnątrz w postaci suplementów diety zawierających antyoksydanty ( antyoksydanty egzogenne ) - witaminę C, witaminę A, witaminę E, beta-karoten, luteinę, flawonoidy, koenzym Q-10 oraz cynk, selen i kwas alfa-liponowy. Dostarczamy je najczęściej stosując suplementy diety zawierające duże ilości antyoksydantów.

Już sama ta lista pokazuje, gdzie najłatwiej znajdziemy antyoksydanty (przeciwutleniacze) - źródłem antyoksydantów są oczywiście warzywa i owoce (najlepiej jedzone na surowo, bez obróbki termicznej), ale także kakao, owoce dzikiej róży, czarna porzeczka, żurawina, jaja oraz tłuszcze roślinne, kiełki pszenicy, ryby, ziarna sezamu, pestki dyni czy natka pietruszki.

Stres oksydacyjny a suplementacja antyoksydantami

Biorąc pod uwagę, że tylko bogata w te produkty dieta jest w stanie zapewnić wystarczający poziom antyoksydantów w organizmie, a o to coraz trudniej w naszym zabieganym życiu, warto sięgnąć po gamę suplementów diety zawierających antyoksydanty, by zminimalizować tzw. stres oksydacyjny (pamiętajmy, że działanie antyoksydantów polega na przeciwdziałaniu wolnych rodników).

Możemy zrobić jeszcze jedną rzecz - mając świadomość, że zwiększeniu ilości wolnych rodników w naszym organizmie sprzyja stres, palenie papierosów, podeszły wiek, zła, źle zbilansowana dieta, picie alkoholu oraz brak ochrony przeciwsłonecznej - warto unikać tych destrukcyjnych czynników i także w ten sposób zapobiegać procesowi starzenia, rozwojowi chorób, osłabieniu odporności organizmu.