Czym są antyoksydanty i jakie są ich najlepsze źródła?
Antyoksydanty, czyli przeciwutleniacze, odgrywają kluczową rolę w ochronie organizmu. Ich głównym zadaniem jest neutralizowanie wolnych rodników – cząsteczek, które mogą uszkadzać komórki i przyspieszać procesy starzenia. Odpowiednia ilość tych związków w diecie wspiera zdrowie i może zmniejszać ryzyko chorób przewlekłych, takich jak miażdżyca czy nowotwory....